La Sologne et la forêt d’Orléans vous parle immédiatement de gibier à poils et à plumes : cerf, chevreuil, sanglier, lièvre, lapin, canard, faisan, perdreau, pigeon, bécasse…Des formules de chasse à la journée non loin de la propriété peuvent vous être proposées.
Autrefois, la Loire, mais aussi les rivières de notre département, étaient très poissonneuses, et de nombreuses familles vivaient de cette activité. Aujourd’hui, il ne reste que très peu de pêcheurs professionnels, mais il est toujours possible de laisser libre cours à sa passion : le pêche. Pour rapporter : Saumon, alose, sandre, brochet, anguille, lamproie et friture de Loire….Carte à la journée, semaine, etc sur bords de Loire, canaux ou étangs.
Plus simple et pour les enfants, vous pouvez aller pêcher la truite à la Pisciculture de Villette à Saint Aignan le Jaillard (plusieurs formules), 25 mn vers Ouest, 02.38.36.26.08 ! www.truite-ollivier.fr
Vous pourrez déguster plusieurs spécialités culinaires, comme le sandre au beurre blanc, le brochet à l’orléanaise, le saumon aux asperges de Tigy, le civet de lièvre, le cuissot de chevreuil à la grand veneur.
